Cháo rau má - Món ăn cho lá gan khỏe mạnh

Cháo rau má là một món ăn thanh đạm nhưng cực kì bổ dưỡng. Đặc biệt là dành cho các bệnh nhân bị bệnh gan hoặc có tiền sử bệnh gan. Hãy cùng Quảng Thanh tìm hiểu về món ăn mát lành này nhé!

Bệnh gan - Căn bệnh của thế kỉ

Khi bị mắc bệnh viêm gan ở bất cứ giai đoạn nào thì hẳn nhiên, chức năng gan bị suy giảm làm cho gan mất đi khả năng giải độc nên khiến cho người bệnh luôn trong tình trạng mệt mỏi, suy nhược. Theo các bác sĩ chuyên khoa gan thì bệnh nhân khi mắc bệnh viêm gan B cấp tính, nếu được điều trị kịp thời và có chế độ dinh dưỡng hợp lý thì hoàn toàn có thể đẩy lùi được nguy cơ suy giảm chức năng gan và hồi phục bình thường. Trong trường hợp này, người bị viêm gan B cần dùng các thức ăn dễ tiêu như rau đậu, trái cây, ngũ cốc, hoa quả để có nhiều chất xơ.

Người bị bệnh gan nên dùng rau má, bột rau má

Lúc này, những món ăn thức uống từ rau má sẽ mang lại cho bệnh nhân sức sống mới. Sức sống ấy mạnh mẽ như chính cây rau má vươn lên từ bùn đất vậy! Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu món cháo rau má đặc biệt.

Vì sao rau má lại cực kỳ tốt cho những người đang gặp vấn đề về gan?

Theo y học cổ truyền, rau má có vị đắng, hơi ngọt, tính bình, vào Can, Tỳ Vị có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc, lợi tiểu. Rau má thường dùng để làm thuốc bổ dưỡng, sát trùng, chữa thổ huyết, tả lỵ, khí hư, bạch đới, mụn nhọt, rôm sẩy.

Thành phần của rau má bao gồm những chất sau: beta caroten, sterols, saponins, alkaloids, flavonols, saccharids, calcium, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, zinc, các loại vitamins B1, B2, B3, C và K. Đây là những thành phần rất tốt cho người bệnh mắc bệnh viêm gan B cấp tính để hỗ trợ điều trị bệnh và hồi phục chức năng gan.

Cháo rau má mang lại sức sống cho người bị bệnh gan

Cách nấu cháo rau má – đậu xanh như thế nào?

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 50g.
  • Bột rau má Quảng Thanh: 2 muỗng (cỡ muỗng ăn sữa chua).
  • Đậu xanh nghiền còn vỏ: 50g.
  • Thịt bò bằm nhuyễn: 100gr (có thể thay thế các thịt khác hoặc thêm rau củ tùy khẩu vị).
  • Gia vị vừa đủ: muối, ớt, đường, tiêu, hành (hoặc rau ngò).

Cách làm:

Đậu xanh vo sạch, gạo đãi sạch. Cho hai thứ vào nồi với lượng nước vừa đủ để hầm thành cháo nhừ. Khi cháo chín, cho thịt bò bằm vào đun thêm 10 phút với lửa nhỏ. Sau đó, tắt bếp và cho bột rau má vào khuấy đều và nêm cho vừa miệng. Chia ra ăn 2 lần mỗi ngày.

Đây là món ăn có thể giúp cho người bệnh mát gan, giải độc và hồi phục được tế bào gan bị tổn thương. Chế độ ăn uống góp phần hỗ trợ cho việc điều trị bệnh, người bệnh cũng cần thăm khám bác sĩ thường xuyên để kiểm soát được lượng virus viêm gan B ra khỏi cơ thể.

Khi nấu cháo rau má, bạn có thể dùng cả rau má tươi và bột rau má Quảng Thanh để vừa tăng vị ngon cho món ăn và giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng. Nếu bạn đang nóng gan, đừng đợi đến lúc bị bệnh mới chạy chữa. Hãy liên hệ Quảng Thanh ngay bây giờ để đặt hàng online và nhận hàng ngay cửa nhà nhé!

Hãy liên hệ với Quảng Thanh ngay để được tư vấn chi tiết và giao hàng tận nhà nhé!

- Showroom: 62/1E Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

- Hotline: 0283 790 4989 -0911 38 22 99

>> Xem thêm: bột rau má, cửa hàng bột rau má tphcm, cửa hàng mặt nạ rau má nguyên chất